Top articles

• Fabriquer soi meme du miso Sakai

  20 août 2019

  Atelier Sakai Amakaze A Sakai il est possible d'apprendre à faire du miso artisanal et de repartir avec son pot de 1 à 2 kilos de miso à faire soi meme fermenter à la maison. L'atelier Amakaze, existant depuis 1689, dont les levures de koji, la sauce...

• Sakai

  15 avril 2018

  Bienvenue à Sakai! Ville de l'artisanat japonais et des tombes gigantesques Kofun. Sakai a plusieurs particularités qui font d'elle un lieu incontournable du Japon. Tumulus de l'empereur Nintoku, vu aèrienne et de face Tout d'abord elle abrite les plus...

• Marché aux poissons Toré Toré Ichiba

  03 mai 2018

  L'archipel japonais, comme tout territoire entouré par les eaux, a pour base de son alimentation le poisson et les crustacés. Les montagnes nombreuses, gènant le travail agricole sur de vastes parcelles, les japonais ont du s'adapter depuis toujours en...

• L'incident de Sakai 堺事件 (partie 1): Seppuku

  07 mai 2018

  Au Japon, il y a un temple que les français se doivent de visiter avant tout autre, le Myokokuji. Myokokuji en 1901 Il ne s'agit pas du plus beau temple du Japon, ni du plus grand, ni du plus vieux, mais c'est depuis une cérémonie de Seppuku (suicide...

• L'incident de Sakai 堺事件 (partie 2): "尊皇攘夷 ! Sonnō jōi! Révérer l'Empereur, expulser les barbares"

  16 mai 2018

  Le contexte La période Meiji (1868-1912) connait des bouleversements terribles pour la societé japonaise. Le pays passe peu à peu d'une societé féodale à un système occidental qui change radicalement la facon de penser et de vivre des japonais. L'Empereur...

• Comment venir à Sakai?

  04 juin 2018

  Symbole de la ville de Sakai, les tridents rappellent son caractère maritime Sakai est une ville à part entière, bien que faisant partie de la préfecture d'Osaka et qu'elle soit souvent confondue avec la ville d'Osaka, Sakai a sa propre culture et un...

• 22ème génération de forgeron à Sakai

  27 juin 2018

  Sakai possède la plus longue histoire de coutelerie du Japon. Nottament grace aux grandes tombes d'empereurs Kofun qui ont amené de nombreux artisans du pays à se réunir et travailler dans la ville. Cependant il y a un atelier symbolisant particulièrement...

• Sakai et Francisco Xavier

  11 juillet 2018

  Francisco Xavier est un jésuite espagnol ayant joué un role majeur dans les premiers contacts entre le Japon et l'Occident au 16ème siècle. C'est lui qui apporta le christianisme dans l'archipel nippone en 1549 via l'ile de Kagoshima. Il débarqua aussi...

• Experimentez Sakai!

  29 juillet 2018

  En voyage, on visite, on découvre. Mais il est possible de vivre concrètement son voyage, ne pas passez à coté des choses mais les traversez, ne pas voir seulement les japonais mais vivre leurs quotidiens. C'est dans cette optique que de nombreuses activités...

• 商店街 Les Shoutengai: le coeur de la vie de quartier japonaise

  05 août 2018

  Vous en avez probablement vu pendant votre voyage au Japon, surtout dans le Kansai autour d'Osaka et Kyoto. Ces galleries couvertes ou étroites rues marchandes sont un bonheur pour les sens. Les Shoutengai sont des ruelles ou se mélange de nombreuses...

• Jardin japonais Daisen

  21 août 2018

  Il existe beaucoup de jardin au Japon, souvent autour des temples, ou autour de maisons individuelles.Mais connaissez vous les jardins de types Tsukiyama Rinsen Kaiyu? L'entrée en cyprès japonais vous invite à découvrir ce jardin typique de Sakai, tel...

• Futon Daiko Matsuri

  09 septembre 2018

  Futon Daiko par Sakamoto ichi Le Futon Daiko Matsuri est un défilé Shinto de char en forme de futon, avec un tambour en son sein frappé par des enfants pour chasser les mauvais esprits et dont les énormes ponpons qui se balancent servent à balayer le...

• Le temple Shitennoji: Premier temple bouddhiste japonais officiel

  11 septembre 2018

  Si vous venez sur Sakai, profitez pour prendre le vieux tramway Hankai direction Sakai depuis la gare de Tennoji. Tennoji n'est pas Sakai mais y est lié car fondé juste en fin de période Kofun en 593. Le temple Shitennoji est le plus vieux temple bouddhiste...

• Saké Sen No Rikyu

  17 septembre 2018

  Le saké japonais Nihon Shu tiré du riz, (à ne pas confondre avec le Shochu, qui lui peut provenir du riz comme de la pomme de terre etc...) est bu aujourd'hui dans le monde entier. Au Japon on retrouve des régions comme Niigata dont le riz est réputé,...

• France 2018

  14 novembre 2018

  Image de luxe, d'excellence et de savoir vivre, la gastronomie française véhicule l'image d'une France qui sait se faire plaisir et apprécier les bons moments. Paté en croute, oeuvre d'art et délice pour le palais La cuisine japonaise joue beaucoup sur...

• Le Sakai Tour, Mont Koya, Sumo, cérémonie du thé, Tombe d'Empereur et couteaux...

  23 novembre 2018

  Visiter le Mont Koya c'est faire un voyage au coeur du bouddhisme japonais, dans les pas de Kukai Kobo Daishi, figure la plus importante de cette religion au Japon. Mont Koya Visiter le Mont Koya c'est visiter des temples, s'initier à la prière, manger...

• Comment être un bon souverain?

  09 décembre 2018

  Tumulus de l'Empereur Nintoku, bon avec son peuple, la Nature protège son roi L'Histoire est marqué de bons et mauvais souverains interessons nous à l'un des plus grands roi du Japon. L'empereur Nintoku, appelé également prince O Sasagi a vécu selon la...

• Fin d'année à la japonaise, la Nenmatsu 年末

  26 décembre 2018

  La fin d'année est dans le monde entier le moment de célébrer Noel et le passage du nouvel an. Au Japon il y a un avant et un après 1er janvier, avec ces traditions et ces rites bien ancrés dans la société japonaise et quasi obligatoires. Sans oublier...

• La célébration Ebisu du 10ème jour, le Tôka Ebisu 十日戎

  12 janvier 2019

  Prières au sanctuaire Sugawara du quartier Ebisu à Sakai Tôka 十日, signifie le dixième jour, et le tôka Ebisu est une célébration qui se déroule autour du 10ème jour de l'année, du 9 au 11 janvier, pour prier la divinité du commerce Ebessan mais surnommé...

• Le musée des arts traditionnels de Sakai: La boutique du rez de chaussé

  13 janvier 2019

  Le musée des arts traditionnels de Sakai est connu surtout comme le musée des couteaux forgés. Bien que 80% des visiteurs étrangers viennent principalement pour l'art de la coutellerie de Sakai réputé numéro 1 dans le monde dont le choix au deuxième étage...

• Des pyramides au Japon?

  29 janvier 2019

  Dotô vu des airs L'un des types de batiment le plus présent sur les photos des visiteurs est certainement le temple bouddhiste. Souvent confondu avec les sanctuaires shinto que l'on reconnait par la présence des torii , les portails traditionnels servant...

• Sakai, berceau de l'Etat d'Israel?

  08 février 2019

  Du 8 février 1904 au 5 septembre 1905, l'Empire russe et l'Empire du Japon s'affrontèrent dans le premier conflit utilisant des technologies modernes, prémisse de ce que sera la 1ère guerre mondiale. Ces deux empires se font face pour ne pas perdre la...

• Sakai ouvre ses bras à la France

  23 février 2019

  Fin 2018 lors du Salon International de l'Alimentation à Paris et d'évenements organisés avec l'Académie Nationale de Cuisine, Sakai et ses artisans ont eu la chance de rencontrer des personnes d'exception. Cocktail après l'évènement de l'Académie Nationale...

• Les origines de la contemplation des fleurs de cerisiers

  29 mars 2019

  Au Japon bien plus qu'ailleurs dans le monde, les saisons sont célébrées et sont l'occasion de se réunir entre amis, collègues ou en famille pour admirer la beauté de la Nature et contempler ses annuels spectacles. Le printemps et le mois d'avril sont...

• Hocho Kuyo: La libération des âmes des couteaux

  24 mai 2019

  Au Japon, la religion Shinto inculque au peuple le respect du monde qui nous entoure, qu'il soit animal, végétal, mineral ou artificiel. La philosophie de cette religion prète une âme à tout. Cela est vrai également pour les lames en fin de vie. De l'artisan...